买稻米如何挑选

2019-09-30 10:23:49 8121

和白面粉是我们国人饭桌两大正餐,老话说:南米北面,南边的正餐是稻米,北方地区的正餐是面点。这主要是表达出来了是咱们南北方饮食结构的差别,与此同时也表示着稻米在咱们日常生活中的影响力,实际上不停广东人喜欢吃稻米,当做正宗的南方人也是非常喜欢吃稻米。

我们在商场会见到各种的稻米,对稻米咱们需要怎么选择,挑选哪些的稻米才能是好喝的稻米呢?稻米是某种通称,咱们市場上运输的稻米一般来说分成黏米和粳米两个,每某种米都会有它的特性,黏米主要是产自华北地区和东北地区,米材质硬并且有韧度,口感滋味劲道,做熟后黏性相对比较大;而粳米主产区于南边,米材质脆,口感滋味软糯,并且做熟后不粘,更为的细腻柔美。

咱们每某种商品都会有标准,稻米的标准是gb/T5354-2019,换句话说以上标记了gb/T5354那样的稻米全是符合标准的稻米,我们可以信得过买。不过在我们有一些地域生产的稻米都会有特有的无公害农产品,比如说:

1)gb/T593六十六这样的无公害农产品为五常米,生产地是黑龙江五常市,地处北方地区顆粒匀称,材质硬实,做熟后口感滋味劲道,真真正正的五常米基于生产地缘故的局限,造成生产量并不高,因此相对比较价位也相对比较贵一点。

2)gb/T2004这样的无公害农产品为方正大米,生产地地处黑龙江昌邑,米粒儿晶莹透亮,白滑,粒形好,味道芳香,营养丰富,做熟后口感滋味佳、不回生、嘴嚼时感受味甜,米粒光滑而松软,蛋白质高,柔软适中。昌邑被称作“生态富硒大米”发祥地。

3)gb/T22438这样的无公害农产品为原阳大米,生产地为河南原阳县,原阳大米米质晶莹透亮,软筋清甜,香气醇正,蛋白、小麦淀粉及其铜、铁、钙等营养元素成分均高。

4)gb_T58824这样的无公害农产品为盘锦大米,生产地为辽宁盘锦市,盘锦大米顆粒匀称,洁白无瑕通透,具有本味稻花香,做熟后韧性柔软。2008年,盘锦大米被指定的为“北京奥运专用型米”。

实际上影响到稻米口感滋味的主观原因是地方的阳光照射時间,土质,水体和地形地貌这种缘故,北方地区稻米口感滋味劲道是非常的有嚼劲,南方大米软糯也是非常的好喝。

因此,无论咱们遇上的什么牌的稻米,只需外包装上的标准有这种普遍的无公害农产品的,这就是好大米,我们可以信得过买。不过对一些无外包装,无标准,这种提议谨慎购买。